생닭세척

요리하기 전 식재료를 물로 씻는 일은 대개 좋은 습관처럼 여겨집니다. 흙이나 이물질을 털어내고, 냄새를 줄이고, 더 깨끗하게 먹기 위한 행동으로 받아들여지기 때문입니다. 하지만 모든 재료가 물을 만난다고 더 안전해지는 것은 아닙니다.