냉동실정리

장 본 봉투를 풀자마자 냉동실 문부터 여는 집이 많습니다. 팽이버섯이나 블루베리처럼 냉동에 자주 쓰는 식재료도 소분, 물기 제거, 날짜 표시를 건너뛰면 나중에 뭉쳐 있거나 날짜가 기억나지 않아 버리는 쪽으로 마음이 기웁니다.