“나이 들면 이것 끊어야”…50 이후 매일 먹는 아침 식탁 ‘숨은 당’ 체크해보니
아침 요거트 위에 말린 과일과 시리얼 토핑을 듬뿍 올리면 건강한 한 끼처럼 보입니다. 그러나 첨가당과 소스 양을 보지 않으면 식사를 줄였다고 안심해도 간식에서 단맛이 계속 들어와 전체 식탁은 달라지지 않습니다.
아침 요거트 위에 말린 과일과 시리얼 토핑을 듬뿍 올리면 건강한 한 끼처럼 보입니다. 그러나 첨가당과 소스 양을 보지 않으면 식사를 줄였다고 안심해도 간식에서 단맛이 계속 들어와 전체 식탁은 달라지지 않습니다.
식사 사이에 입이 심심할 때 전통 간식 하나를 곁들이는 일은 흔합니다. 그중 약과는 작고 익숙해서 밥보다 부담이 덜한 간식처럼 느껴지기도 합니다. 명절 선물이나 집들이 간식으로 들어오면 며칠씩 식탁에 남기도 합니다.
아침마다 과일, 채소, 요구르트, 꿀을 갈아 만든 건강음료를 마시는 습관은 몸을 챙긴다는 느낌을 주지만, 누구에게나 같은 방식으로 맞는 것은 아니다. 특히 혈당 관리가 필요하거나 약을 복용하는 5060이라면 “좋은 재료”라는 말보다 양과 시간, 개인 상태를 먼저 봐야 한다.
고추를 수확한 뒤 버려지거나 저가에 거래되던 고춧잎이 혈당 관리를 돕는 건강식품 원료로 탈바꿈하고 있다. 농촌진흥청이 21년간의 연구 끝에 개발한 ‘원기2호’ …
“일주일에 한 번씩 꼭 먹었는데, 알고 보니 우리 혈관의 적이었다.” 한국의 대표적인 소울푸드 떡볶이는 지금 전 세계적으로 폭발적인 인기를 끌고 …